Kohl im Sonnenbad – Auswirkung eines veränderten Lichtspektrums auf die Bildung von Carotinoiden, Flavonoiden und Glucosinolaten

Pflanzen bilden Stoffe, die auch krankheitsvorbeugend für Menschen sein können. Doch welche Auswirkung hat die spektrale Zusammensetzung des Lichtes, unter dem die Pflanze wächst, auf die Bildung dieser Stoffe? Dazu wird die Wirkung des Lichtes von vorwiegend blauen LED- Lampen mit der weißer Lampen vergleichend untersucht.