Für die einfache Bestimmung des Vitamin C-Gehaltes von Obst oder Gemüse entwickelten wir einen Lichtstift. Dieser besteht aus einer Küvette mit einer Iod haltigen Schicht. Die Entfärbung der Iod-Schicht wird über fotometrische Messungen elektrisch registriert. An verschiedenen Beispielen zeigen wir die Anwendung des Lichtstiftes.